Le-vin-un-alcool-different-des-autres-alcools

Le vin, un alcool différent des autres alcools

  • VIN FRANÇAIS
  • Les vignobles français les producteurs sont le vignoble du Languedoc-Roussillon et le vignoble de Bordeaux

  • LA VIGNE
  • Pour obtenir de magnifiques récoltes de raisin, il faut planter, traiter et entretenir la vigne

  • AOC
  • L’AOC varie de l’appellation régionale au grand cru

  • VIN ROUGE
  • La technique de production du vin rouge consiste à fermenter le moût de raisin noir

  • VIGNE VITICOLE
  • Le domaine viticole est composé d’un ou plusieurs vignobles

  • VIN BLANC
  • Le vin blanc s’obtient à partir de la fermentation du moût des raisins à pulpe non colorée.

    LES EXPERTS DU VIN

  • CAVISTE COLLECTIONNEUR DE VIN FRANÇAIS
  • La constitution des caves des collectionneurs de vins rivalise de produits de qualité.

  • À QUELLE TEMPÉRATURE SERVER LE VIN?
  • La température idéale pour servir dépend de sa nature, sa couleur ou son profil organoleptique.

  • QU’EST CE QUE LA SIGNIFICATION?
  • La vinification du vin rouge nécessite plusieurs processus: foulage, égrappage, macération, fermentation, écoulage, décuvage et assemblage.